영원한 단맛, 꿀: 천년을 넘어서도 변치 않는 식품

honey on white bowl

꿀은 그 달콤함과 건강상의 이점으로 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 하지만 꿀의 가장 놀라운 특징 중 하나는 바로 그 ‘영속성’입니다. 꿀은 사실상 변질되지 않는 식품으로, 올바르게 보관된다면 수천 년 동안 그 품질을 유지할 수 있습니다. 이 블로그 포스트에서는 꿀이 왜 이렇게 오랫동안 신선함을 유지할 수 있는지, 그리고 그 과정에서 우리가 얻을 수 있는 교훈에 대해 … Read more